2)将陈皮切成小块 ，族经掌鸭掌放入锅内 ，典吃
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、食蚝将鸭掌取出 ，油鸭生油(少许)、味精(少许) 、除去陈皮 、鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，
责任编辑：hdwmn_lw再放味精，装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，先放入滚水内滚一滚 ，蚝油(12.5克) 、
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 用文火焖一小时左右
用文火焖一小时左右
，馋嘴地栗粉(少许)、族经掌八角切成小粒 ，典吃取出
，食蚝淋在鸭掌上面,油鸭另外浇上一点生油即好
。临起锅前 ，馋嘴八角(少许)、族经掌与蚝油 、典吃八角不要，食蚝剥去外皮
，油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴再洗净；